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"맛있고 건강한 다이어트 레시피로 살 빼는 법"
다이어트를 할 때 맛을 포기할 필요는 없습니다. 건강한 재료와 간단한 조리법으로 맛있고 영양 가득한 식사를 즐기세요. 오늘 소개할 다이어트 레시피는 편스토랑에 나왔던 진서연 배우님의 레시피 입니다.
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마녀 수프의 효과
마녀스프는 주로 토마토, 양파, 고추, 셀러리, 양배추 등 저칼로리 채소를 기반으로 한 스프입니다.
- 저칼로리: 대부분의 마녀스프는 칼로리가 매우 낮아, 체중 감량을 목표로 할 때 도움이 됩니다.
- 포만감 유지: 채소가 풍부하게 들어가 있어 섬유질이 많아 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 다양한 영양소: 토마토는 비타민 C와 항산화 성분인 라이코펜이 풍부해 면역력 향상에 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유가 풍부해 소화 건강을 돕습니다.
- 수분 보충: 수분이 많은 스프는 체내 수분을 보충해주고, 지방 연소를 도울 수 있습니다.
- 지방 연소 촉진: 마녀스프는 칼로리가 적고 다양한 채소들이 포함돼 있어 지방 연소를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
하지만 마녀스프만으로는 완전한 다이어트가 어렵다고 하네요 결국 균형잡힌 식단과 운동만이 정답!
마녀 수프 시작하기!
■ 요리 재료
토마토 4개, 감자 2개, 당근 3개, 양파 2개, 양배추 1/3통, 브로콜리 1개, 토마토 퓌레, 사과 1-2개, 카레 가루, 올리브오일, 다진 마늘, 무염 버터
(*채소는 원하는 채소로 사용하셔도 좋습니다!)
재료 사러 가기
■ 만드는 법
[재료 준비]
1. 토마토에 열십자 칼집을 낸다.
2. 양파, 양배추, 브로콜리, 토마토, 당근, 감자, 사과를 한입 크기로 썬다.
[마녀수프 만들기]
1. 냄비에 올리브오일을 두르고 썰어둔 양파를 넣은 뒤 카라멜라이징한다.
2. 1에 다진 마늘 1T, 무염 버터 1/2통을 넣고 함께 볶는다.
3. 약불로 낮춘 뒤 냄비에 감자, 당근, 양배추, 브로콜리, 토마토 순으로 넣고 토마토 퓌레 2통, 사과를 넣고 섞는다.
(*단단한 채소부터 넣어주세요!)
4. 카레 가루 1봉을 넣고 약불에 1-2시간 이상 푹 끓인다.
(*취향에 따라 익힘 시간을 조절해 주시고, 타지 않게 한 번씩 섞어주세요!)
5. 그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루를 뿌리면 완성.
레시피는 편스토랑에 사이트에서도 확인 하실 수 있습니다
열심히 만들어 맛있고 건강한 다이어트 합시다!
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